Nakiri nůž XinZuo PM8 6.8"

Více v obchodě

</P> <H2>Nakiri nůž XinZuo Zhen 6,8" (PM8) <P>Nakiri nůž XinZuo Zhen  6,8" z řady PM8 pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

</P> <H3>Nakiri nůž od XinZuo na zeleninu a bylinky <P>Nakiri nože spadají mezi japonské typy nožů. Jsou speciálně uzpůsobené pro krájení zeliny a bylin. Nakiri nůž má velmi širokou čepel se zaobleným ostřím pro pohodlné krájení kolíbavým pohybem. Poradí si se sekáním a krájením i tvrdé kořenové zeleniny bez nutnosti vynaložení velké fyzické síly. Zeleninu dokáže nakiri nůž nakrájet na velmi tenké plátky a proužky, jak jste zvyklí z asijských restaurací. Široká čepel nakiri nože umožňuje snadné přenášení zpracovaných surovin na ni.

</P> Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací <P>Tento nakiri nůž  je vyroben** z prvot­řídní damaškové oceli**  (damascus steel), ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Jádro nože z damaškové oceli s 67 vrstvami, prošlo vakuovým tepelným zpracováním a má tvrdost 60+/-2 Rockwella. Ochra­nu proti korozi zajišťuje z každé strany jádra nože 33 vrstev nerezové 316L oceli , do které je jádro nože vloženo. Kvalitní ocel spolu s kombinací tradiční a moderní techniky výroby zajišťují dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin.

</P> <P>Rukojeť nože je vyrobena z takzvaného železného dřeva (Ironwood), které se vyznačuje vysokou tvrdostí a stálostí v čase, navíc neudržuje zápach. Tvar rukojeti je v osmiúhelníkovém japonském stylu s vynikající ergonomií a pohodlným úchopem. Osmiúhelníkový tvar zajišťuje úchop nejen pohodlný, ale i pevný bez vyklouzávání nože z ruky. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.

</P> <P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost.  Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Dárkové balení nože

Nakiri nůž XinZuo Zhen 6,8" z řady PM8 je** zabalen v luxusní dárkové krabičce** , se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému. 

</P> <H3>Rozměry a parametry nakiri nože

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Nůž XinZuo Zhen 6,8" z řady PM8 </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>Zhen PM8</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Nakiri nůž</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>173mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>67,5mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD> <P>154mm

</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>327mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>2,3mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>262g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál:</TD> <TD>

Damascénská ocel 67 vrstev

10Cr15CoMoV

(ekvivalent oceli VG10)

</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost:</TD> <TD>60+/-2 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <TD>Železné dřevo (Ironwood)</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>

Více v obchodě