Americké grily Pit Boss Pro series disponují pokročilými
technologiemi, používají pouze pelety vyrobené z čistého
dřeva bez příměsí, umožňují kontrolu spalování a přesné nastavení
teploty v grilu a pomocí termosondy snímání a kontrolu teploty
v grilovaných potravinách. Tato nová řada grilů disponuje novým
ovládacím digitálním displejem s možností ovládání pomocí chytrého
telefonu, včetně zobrazení teploty jednotlivých teplotních sond. Gril je
vybaven novým čistícím systémem ve spodní části těla grilu, což
usnadňuje a urychluje jeho čištění. Vastnosti peletového grilu využijete
nejlépe při grilování metodou Low and Slow. Peletové grily PIT
BOSS umožňují použití pro 8 metod tepelných úprav potravin
- grilování (nepřímé), přímé grilování na rozpáleném roštu
(steaky) - grilování na dřevě, gilování na ohni a opalování,
uzení – zauzování, pečení (pizza, koláč), dušení, pečení (masa),
barbeque. Peletové grily využívají jako zdroj tepla řízené
spalování dřevěných pelet bez příměsí, které pokrmu propůjčí
specifické kouřové aroma a vynikající chuť. Dřevěné pelety zaručí,
že skutečně grilujete na 100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho
nejčistšího kouřového aroma. Dřevěné pelety jsou automaticky ze
zásobníku posunovány do spalovací komory, kde dochází k řízenému
spalovaní podle požadované teploty pro grilování. Elektrický
zapalovač se rozžhaví a zažehne pelety přiváděné ze zásobníku a
pomocí ventilátoru je řízen výkon ve spalovací komoře a tím
i dosažení a regulace požadované teploty. V levé části grilu je
zásobník – násypka pro pelety (pojme 14kg pelet) a ovládací digitální
panel s ovladači pro spuštění grilu a nastavení pžadované teploty
v rozsahu 80 – 260 °C. Robusní nerezový deflektor umožňuje přímé
i nepřímé grilování, na otevřeném plameni dosahuje teplota až 500°C.
Displej ukazuje aktuální teplotu v grilu. Odkapávající tuk a šťávy
jsou odváděny do kbelíčku zavěšeném na straně grilu. Boční rukojeť
a čtyři kolečka slouží pro snadnou manipulaci s grilem. Součástí grilu
je integrovaná teplotní sonda do masa (lze použít až 4 sondy). Gril je
vybavený technologií Wi-fi a Bluethooth, tudíž pomocí aplikace Pit Boss®
Smoke IT ™ ve Vašem telefonu budete snadno ovládat nastavení teploty a
sledovat teplotu v potravinách (pomocí teplotní sondy). Gril lze tedy
ovládat pomocí aplikace v telefonu, nebo z ovládacího panelu grilu.
Přední polici lze umístit pod tělo grilu a získat tak úložný
prostor. Boční polička s háčky na nářadí. Robusní ocelová
konstrukce. Grilovací rošt je litinový potažený porcelánovým smaltem, nad
hlavním roštem je umístěn odkládací rošt. Napojení na el. síť 230V,
automatický zapalovač pelet 300W. Gril lze osadit přídavnou udírnou –
instalace místo komínku. Udírna o rozměrech 49 x 44 × 67 cm, 18kg.
Boční udírna využívá tepla a kouře z grilu a nabízí tak možnost
uzení. Udírna má velké průhledové okno, teploměr, jednoduché
otevírání, tři masívní rošty, odtokový kanálek na dně udírny a komín
s vnitřním ovládáním klapky pro proudění vzduchu z grilu do udírny.
Teplotní rozsah v udírně je 38°C až 232°C v závislosti na 4 faktorech
a to teplotě v grilu, pozice komínové klapky udírny, pozice
přepážky – klapky mezi grilem a udírnou a na okolní teplotě.
Použití udírny je v závislosti na nastavení grilu nejlepší pro uzení
studeným, nebo teplým kouřem. Udírna je vybavena velkým průhledovým
oknem ve dveřích, třemi rošty s možností nastavení různých
výškových rozestupů mezi nimi , komínkem s regulační klapkou a klapkou
pro proudění vzduchu z grilu do udírny.
Více v obchodě
