4 290 Kč
Výrobce | KnifeBoss |
Balení | dárková krabička |
Čepel | 10Cr15CoMoV |
Délka čepele | 20 cm |
Délka nože | 32,8 cm |
Hmotnost | 138 g |
Provedení | 72 vrstev damaškové oceli |
Střenka | Stable wood, Black Sandalwood, Brass |
Tloušťka čepele | 2 mm |
Tvrdost | 60±2 HRC |
Záruka | 2 |
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z nožířské oceli 10Cr15CoMoV(ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří.
Čepel: 10Cr15CoMoV Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material
rukojeti: Stable wood, Black
Sandalwood, Brass Délka nože: 32,8 cm Délka čepele: 20 cm Tloušťka
čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost:
138 g Balení: dárková krabička
[image:4] Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.
[image:3]