Aeropress je způsob přípravy kávy, který byl vynalezen
v Americe v roce 2005 panem Alanem Adlerem. Jedná se o skvělého
pomocníka v přípravě** filtrované kávy doma** i na
cestách .
Součástí balení je:
- 1 x Aeropress
- 1 x stojánek na filtry
- 1 × 350 kusů filtrů do Aeropressu
- 1 x Odměrka na kávu
- 1 x Míchátko
- 1 x Redukce na menší šálek
Používány jsou dvě metody přípravy kávy
v Aeropressu:
- Klasická metoda – do sítka aeropressu vložte papírový filtr,
nasaďte na aeropress a propláchněte jej horkou vodou. Nasypte do aeropressu
15–18 g kávy g kávy (gramáž kávy dle chuti) umleté středně hrubě.
Kávu zalijte 250 ml vody o teplotě 85–90 °C a pečlivě promíchejte. Co
nejdříve nasaďte píst aeropressu, aby vznikl podtlak a káva přestala
překapávat. Nechte 1,5 min luhovat a poté kávu pomalu přetlačte
z aeropressu do šálku.
- Inverzní metoda - Nasadíme píst aeropressu a postavíme aeropress
sítkem vzhůru. Do takto připraveného válce nasypte 15 – 18 g středně
hrubě pomleté kávy, zalijeme 250 ml vody o teplotě 85–90 °C a pečlivě
promícháme. Nasadíme sítko s propláchnutým filtrem a aeropress, nejlépe
společně s konvičkou nebo šálkem, otočíme sítkem dolů. Kávu
necháváme luhovat 1,5 minuty, poté pomalu přetlačíme do šálku.
Více v obchodě